LA FICHE RECETTE
Muffins potiron et sirop d’érable
Canada — Des muffins d’automne inspirés des saveurs canadiennes : courge, érable et épices.
Préparation20 min
Cuisson25 min
Repos—
Temps total45 min
Ingrédients
- 250 g de purée de potiron
- 220 g de farine
- 2 œufs
- 100 ml de sirop d’érable
- 80 ml d’huile neutre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de bicarbonate
- 1 c. à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger purée de potiron, œufs, sirop d’érable et huile.
- Dans un autre bol, mélanger farine, levure, bicarbonate, épices et sel.
- Réunir les deux préparations sans trop mélanger.
- Répartir dans 12 moules à muffins.
- Cuire 20 à 25 minutes.
Allergènes possibles
GlutenŒufs
À vérifier selon les marques et ingrédients utilisés.
Astuce Radio Solidarité
Parfaits pour le goûter avec une boisson chaude.
Variantes
Ajouter noix de pécan ou pépites de chocolat.
Conservation
3 jours dans une boîte hermétique.
Information allergènes : cette fiche est informative et ne remplace pas la vérification des étiquettes des produits utilisés, particulièrement en cas d’allergie ou d’intolérance.
🇨🇦 Canada — Des muffins d’automne inspirés des saveurs canadiennes : courge, érable et épices.
Cette recette fait partie de notre série 15 jours, 15 recettes d’automne et d’Halloween autour du monde.